中餐烹饪与营养膳食
| 专业人气：已有892人浏览 | 所在地域：重庆 - 北碚区 | |
| 学校名称：重庆市北碚职业教育中心 | 联 系 人：整理中 | |
| 在线咨询：整理中 | 联系电话：整理中 | |
| 学校地址：重庆市北碚区金华路200号 | ||
| 中餐烹饪与营养膳食、园林技术、数控技术应用、汽车制造与检修、航空服务、计算机应用、工业机器人应用、数字媒体技术应用、物联网应用技术、电子技术应用、电子商务 | ||
| 专业标签： | ||
重庆市北碚职业教育中心培养标准：
专业培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺（包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等），具有饮食保健与营养配餐、现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
专业就业方向
本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。
专业薪资待遇
本专业毕业生平均月薪3000-10000元不等。
就业前景
改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一，引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进。2016年11月商务部发布的十三五期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出，力争在十三五期间，餐饮业保持年均18%的增长速度，到2018年零售额突破4.6万亿元，并培育一批特色突出、营业额20亿元以上的品牌餐饮企业集团。伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。
