专业人气:已有506人浏览 | 所在地域:四川 - 成都 | |
学校名称:成都新东方高级技工学校 | 联 系 人:整理中 | |
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学校地址:成都市龙泉驿区阳光城锦绣路172号 | ||
空乘服务与管理、高铁服务与管理、旅游服务与管理、酒店服务与管理、幼儿健康管理、健康服务与管理、西式烹饪、中式烹饪、中西式面点 | ||
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掌握本岗位必备的知识与技能,胜任中式餐饮服务和管理一线工作的高素质技术技能人才。同时能胜任各类不同档次宴席菜单设计与制作;掌握营养配餐知识;精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营,市场营销等相关知识,并具备独立创业、创新能力强的综合性人才。
学生毕业可从事星级饭店菜品制作研发、餐饮管理、营养配餐,大型膳食集团的膳食设计与质量控制、营养指导师或从事中高等烹饪学校或职业技术学校从事教学科研、教学培训等工作,职业稳定,收入好。
中式烹饪专业学生入职后可达5500——85000元/月左右。
我国的烹饪技术历史源远流长,同时具有深厚的文化底蕴。现今我国社会快速发展,人们生活得到很大提高,人们对于饮食的品种、营养健康也有了更高的要求。除了良好的国内发展前景,在我国经济全球化的进程中,中式烹调在世界范围当中也有着良好的发展前景,为中式烹调行业的发展提供了强大的新机遇。