第十届学生技能展示大赛才艺展示赛

      六月是青春的花海，六月是多彩的季节日，宝鸡秦华职业技术学校第十届学生技能展示大赛才艺展示赛，于2021年6月7日-6月8日在我校大礼堂隆重举行，全校师生共同参与，参赛各专业有本次大会以获得技能、勤学苦练、展示风采、奉献社会为主题。这是一次技能展示的盛会，既是对多我校技能人才培养成果的检验，也是技能人才脱颖而出的一次大好机遇。希望通过比赛，能以技能技艺能手为榜样，激发更多的学前专业学生自觉学习技能、苦练技能;通过比赛，找出差距，切磋技艺，共同提高;通过比赛，促进技能人才培养质量的提高，提升我市的职教教学水平，带动提高全体中职学生的技能水平，为各项事业的发展增光添彩。

      宝鸡秦华职业技术学校第十届技能展示大赛由副校长李多祥致开幕词。副校长王文靓宣布大会开幕。本次大赛由张红霞老师主持，各领导及课任老师担任评委。

      才艺展示

      礼仪操展示内容：站姿、走姿、蹲姿、鞠躬、引导手势。

      要求：行如风，即走起来像风一样轻盈。方向明确，抬头，不晃肩。两脚落地成两条直线。站姿的要求是站的端正、自然、亲切、稳重。做到立如松。对女性而言，是在保持挺立的前提下还要表现出优美、轻盈、典雅的韵味。

      烹饪实操展示内容：勺工、刀工、西式蛋糕裱花、工艺造型菜、盘饰、果酱画。

      展示内容要求：着装整齐卫生、仪态大方、翻勺自如，平均每分钟180次以上；操作过程干净、卫生、成品均匀整齐，时长在五分钟以内。花刀为蓑衣花刀，刀工整齐、延展顺利；蛋糕胚面平整，围边均匀，花朵大小均匀、整体造型美观；造型美观艺术、味型味美适口、食材新鲜卫生。

      秦华职业技术学校技能大赛是展示新时期职教育成果的重要平台，在培养高技能人才方面具有重要作用。此次大赛，参赛的同学们表现出色，始终以拼搏精神、团结的面貌竞赛，最终以优异的成绩充分展现了本市职教师生的良好精神风貌和扎实的专业功底。