蜀兴职中小茶艺师们亲身经历“茶汤工匠”磨砺之路

来源:成都市蜀兴职业中学

发布时间:2021-01-18 14:26:32

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2018年4月 3日在学校老师的带领下,成都市蜀兴职中现代学徒制“茶艺与茶叶营销”项目组的同学们来到了位于成都蒲江县的佳阳茗苑茶叶基地,开始了他们的“茶汤工匠”的磨砺之路——亲身实地体验茶叶的采摘和加工制作。

  2018年4月 3日在学校老师的带领下,成都市蜀兴职中现代学徒制“茶艺与茶叶营销”项目组的同学们来到了位于成都蒲江县的佳阳茗苑茶叶基地,开始了他们的“茶汤工匠”的磨砺之路——亲身实地体验茶叶的采摘和加工制作。

  还未走到茶园,一股淡淡的清香扑鼻而来,沁人心脾,令人心旷神怡。

  来到茶园,首先映入眼帘的是一大片的绿色,好像一片绿洲,一片绿色的海洋。那一行行茶树好像一条条绿色的丝带,浓浓密密地伸展着,多么养眼的绿呀!

  每当你走进茶园深处时,那些小茶叶犹如雨后春笋般,从茶枝里冒出来,可爱极了。这些小孩子在太阳公公的照耀和雨露妈妈的滋润下茁壮成长。等到茶长出了芽和叶就可以摘了。

  同学们采茶的样子看着多么认真,透露出同学们对茶的热爱。走到一棵茶树旁,那刚刚长出的茶叶竟像初绽的小花,小巧,又不乏一点调皮。

  中午一点,吃饭了。同学们采了一上午茶早已饥肠辘辘等待着开饭。饭桌上的同学们也是格外的开心。

  吃完午饭许多同学来到练茶室开始着手练习盖碗茶,动作娴熟颇有大家风范。

  那茶树,一厢厢,一层层。依山而植,竖看如朵朵绿色沿台阶蜿蜒而上;横看仿佛是条绿色的长龙绕山而卧。

  下午,制茶师傅带领同学们学习炒茶知识。据说今天采的茶可以制成毛峰,炒茶温度一般在280℃-300℃之间。过程为采青-晒青-杀青最后成茶。同学们都认真的观看制茶过程。

  下午四点同学们就踏上了返回学校的路程,本次社会实践茶园采茶完美落下帷幕。

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