酒店管理现代学徒制班赴重庆万友康年大酒店 技能实践

　　2020年12月23日至2021年1月20日，四川省服装艺术学校19级酒店管理班赴重庆万友康年大酒店进行了为期29天的技能实践，19级酒店班是我校与重庆万友康年大酒店共同建立的现代学徒制班，通过学校、企业深度合作，教师、师傅联合传授，对学生以技能培养为主的现代人才培养模式，有利于促进行业、企业参与职业教育人才培养全过程，实现专业设置与产业需求对接，课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，毕业证书与职业资格证书对接，职业教育与终身学习对接，提高人才培养质量和针对性。

　　至2021年1月14日，四川省服装艺术学校19级酒店管理班已到重庆万友康年大酒店学习23天，为检验实践成果，为酒店培养更多专业的服务综合型人才，根据现代学徒制班相关工作内容及要求，在万友康年大酒店国际会议中心举办了重庆万友康年大酒店“现代学徒制班第一期”技能测试，主要技能测试内容分为服务部的中式摆台、和雅餐厅的日式摆台以及会务部的宴会摆台，并根据同学们的日常工作表现和各分部导师评分评出前三名，本次技能测试获奖者依次为谢程、杨欣悦、柏佳玲。然后开展茶话会，学徒之间交流分享工作经验和心得体会，同学们纷纷表示，自己的知识面和技能水平都还十分欠缺，在今后的学习和实训中要更加努力，不断充实自我，完善自我、创造自我，做一名合格的学生，以后做一名优秀的企业员工。

　　通过本次技能测试，同学们对相关专业知识和技能有了深刻的理解和掌握，并对酒店管理这个专业有了更深刻的认识。